Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 20 minuti
Porzioni: 2-3 porzioni
Una pasta al tartufo facile e veloce da preparare, ma dal sapore ricco e intenso. La Miedelizia al Tartufo di Calabria arricchisce il piatto con un gusto sofisticato e avvolgente, perfetto per una cena elegante.
Ingredienti:
- 200 g di pasta (spaghetti o fettuccine)
- 100 g di Miedelizia al Tartufo di Calabria
- 50 g di burro
- Un cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
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Parmigiano grattugiato (facoltativo)
Preparazione:
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Cuoci la pasta
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni del pacchetto.
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Prepariamo il condimento
In una padella, fai sciogliere il burro con l'olio extravergine di oliva. Aggiungi la Miedelizia al Tartufo di Calabria e mescola bene, lasciando che il sapore del tartufo si mescoli con il burro.
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Scolare la pasta e condire
Una volta cotta, scola la pasta e aggiungila alla padella con il condimento. Mescola bene fino a che la pasta non è completamente ricoperta dalla crema al tartufo.
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Servire
Impiatta la pasta e aggiungi parmigiano grattugiato a piacere. Servi subito.
Consigli Extra:
- Variante con funghi: Puoi aggiungere dei funghi porcini saltati per un tocco in più di sapore.
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Conservazione: La pasta al tartufo è meglio consumata subito, ma può essere conservata in frigorifero per un giorno.