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Il blog di CasaFolino

Pitta mpigliata o pitta nchiusa: dolce tradizionale calabrese tipico della regione Calabria - Casafolino.com

Pitta mpigliata o pitta nchiusa: dolce tradizionale calabrese tipico della regione Calabria

La pitta nchiusa è un piatto che rappresenta la tradizione culinaria calabrese nella sua forma più autentica, e la sua preparazione è spesso un momento di condivisione e di festa in famiglia. Chiunque abbia avuto la fortuna di assaporare questo piatto ne conserva un ricordo indelebile, e chiunque lo prepari sa che sta contribuendo a preservare e diffondere una parte preziosa della cultura culinaria calabrese.
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I Mostaccioli Calabresi: Un Viaggio tra Dolci Tipici Tradizionali - Casafolino.com

I Mostaccioli Calabresi: Un Viaggio tra Dolci Tipici Tradizionali

I mostaccioli calabresi sono un tesoro culinario della Calabria, una regione ricca di tradizioni e cultura gastronomica. Questi dolci con il loro sapore e la storia che li circonda, rappresentano un'esperienza culinaria unica che vale la pena provare per chiunque visiti la Calabria. La prossima volta che ti trovi in Calabria, assicurati di assaporare questi deliziosi mostaccioli e scoprire un pezzo autentico di tradizione culinaria calabrese
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Miedelizia al Bergamotto: Un'Esplosione di Gusto - Casafolino.com

Miedelizia al Bergamotto: Un'Esplosione di Gusto

Il Miele al Bergamotto di CasaFolino è un prodotto unico che cattura l'anima della Calabria. Il bergamotto, un agrume aromatico, è coltivato in questa regione e aggiunge una nota di freschezza e vivacità al miele. Questa combinazione di sapori crea un'esperienza gustativa straordinaria che può essere apprezzata da sola o utilizzata per esaltare il sapore di una vasta gamma di piatti.

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I Condipasta CasaFolino: Una Delizia dal Sud dell'Italia - Casafolino.com

I Condipasta CasaFolino: Una Delizia dal Sud dell'Italia

Questi condipasta secchi con peperoncino calabrese, prezzemolo e cipolla rossa di Tropea secca sono un omaggio al sapore intenso e piccante della cucina calabrese. Questi piatti semplici ma appaganti vi porteranno direttamente nel cuore del sud dell'Italia, regalandovi un'esperienza culinaria indimenticabile. Buon appetito!
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La Nduja Calabrese: Un Tesoro Piccante della Cucina Italiana - Casafolino.com

La Nduja Calabrese: Un Tesoro Piccante della Cucina Italiana

La nduja è un vero tesoro della cucina italiana che aggiunge una nota piccante e ricca a molte preparazioni. Con la sua versatilità, puoi sperimentare e creare una varietà di piatti deliziosi. Che tu stia cercando di aggiungere un tocco di piccantezza alle tue pietanze o desideri esplorare nuovi sapori, la nduja è un ingrediente da non perdere. Se cerchi un modo per ravvivare il tuo pasto, dai una chance alla nduja calabrese e fai esplodere il sapore nella tua cucina.
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Gastronomia nei Boschi della Sila: Risotto Pronti ai Funghi Porcini - Casafolino.com

Gastronomia nei Boschi della Sila: Risotto Pronti ai Funghi Porcini

Il risotto ai funghi porcini è un piatto che rappresenta al meglio la cucina tradizionale calabrese e la sua connessione profonda con la terra. Questa prelibatezza è un tributo ai prodotti locali di alta qualità e alla maestria culinaria che caratterizzano la regione. Se avete l'opportunità di assaporare questo piatto durante una visita in Calabria, non esitate a farlo, e vi lascerà un ricordo indelebile del suo sapore autentico e del suo legame con la natura incontaminata della Sila.
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