Melanzane al Miele e Peperoncino

Antipasto o contorno con il gusto naturale del miele. Le Melanzane al Miele e Peperoncino sono un piatto da gustare in soli 10 minuti!

Difficolta:   
Tempo di Preparazione: 10 minuti.
Porzioni: 2 persone.

Ingredienti:

• 1 melanzana
• Peperoncino a Scaglie Piccante q.b.
• Succo di limone q.b.
• Erba aromatica (prezzemolo, basilico o menta) q.b.
• 2 cucchiai abbondanti di Miele di Millefiori Naturale Calabrese
• Semi di sesamo q.b.
• Olio evo q.b.
• Sale aromatizzato al Peperoncino q.b.
• Pepe nero q.b.

 Procedimento:

• Tagliare la melanzana in fette abbastanza spesse e grigliarle sia da un lato che dall'altro.
• Nel frattempo preparare il condimento: unire il miele, il succo di limone, le scaglie di peperoncino e mescolare il tutto.
• Una volta pronte, disporre le fette di melanzane su un piatto o un vassoio. Aggiungere un pizzico di sale aromatizzato al peperoncino, di pepe nero e un filo d'olio.
• Versare il condimento sulle melanzane e infine guarnire con qualche altra scaglia di peperoncino, una manciata di semi di sesamo e foglioline di erba aromatica a scelta.