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La Provola Silana che l’avvolge  è un formaggio morbido a pasta filata, ottenuto grazie alla lavorazione del latte vaccino avvolge, la soppressata calabrese, la schiacciata piccante, la salsiccia e il capocollo, in una vera esplosone di gusto e di sapore. Il tutto seguendo le antiche ricette della tradizione Calabrese.