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Creme e patè calabresi
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Tra i prodotti tradizionali calabresi ci sono conserve che partendo da ingredienti semplici quali carciofi, olive, zucchine, melanzane, rucola, cipolle rosse di Tropea, funghi o peperoni vengono create delle creme e patè in cui vige la genuinità e la semplicità. Scegliendo l’ingrediente per la crema o il patè, viene lavorato con dell’olio d’oliva al fine di renderlo spalmabile nelle versioni sia dolce che piccante. Può essere infatti una crema di funghi, di pomodori secchi, di aglio, un patè d’olive, che viene poi utilizzato sia su delle bruschette in un aperitivo o un antipasto, oppure come salsa nei panini.
CasaFolino si è impegnata a cercare in tutte le province della regione Calabria i prodotti tipici calabresi da portare in tavola, scegliendo solo prodotti che rispecchiano la vera calabria ricca di odori e sapori.Nel nostro Menù puoi trovare altri prodotti tipici che vanno dai formaggi ai salumi ai dolci e ai condimenti
