Erdbeerhonig hat einen guten Kaloriengehalt, das Vorhandensein von Vitamin C und Flavonoiden scheint für die potenziellen entzündungshemmenden Eigenschaften von Erdbeeren verantwortlich zu sein. Ideal als Aufstrich für ein gesundes Frühstück. Passt hervorragend zu salzigem oder fadem Käse oder zu schmackhaften Gerichten.