Fileja Calabrese with Spinach 500gr.

La Fileja, è una pasta tradizionale calabrese tipica della provincia di Vibo Valentia, in confezione da 500g.

Rispetto a questa tipologia di pasta calabrese tante sono le varianti, tra queste le fileja agli spinaci, ottenuta con l’aggiunta all'impasto dell’aroma naturale degli spinaci freschi.

Prodotto da lavorazione artigianale ed essiccato a basse temperature.

Ideali per la preparazione di svariate ricette, ottime con ogni tipo di condimento, salse, paté, carne, verdura.

Ingredienti: semola di grano duro 100%, acqua, spinaci;

Tempi di cottura: 10/12 minuti

Consigli per la preparazione: Utilizzare un litro d’acqua per ogni 100 g di pasta.

La dose di sale è di 10 g  per ogni litro di acqua. Salare e versare la pasta in un colpo solo, quando l’acqua raggiunge il bollore pieno. Mescolare e a cottura ultimata scolare e condire a proprio piacimento.