Spaghetti alla chitarra 500 Gr

La pasta, Spaghetti alla Chitarra, è una tipologia di pasta artigianale in confezione da 500 g.

È una pasta artigianale ottenuta grazie alla trafilatura al bronzo, alla laminazione e a una lentissima essiccazione a basse temperature dell'impasto di grano duro e acqua.

Così denominati perché venivano preparati con un attrezzo detto chitarra, si caratterizzano per la loro forma di spaghetti a sezione quadrata.

Ottimi da servire con la carne, anche di cacciagione, così come con sughi di pesce e verdure, si abbinano perfettamente a tutti gli ingredienti della tradizione mediterranea.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua;

Quantità: 500 g

Tempi di cottura: 10/12 minuti

Consigli per la preparazione: Utilizzare un litro d'acqua per ogni 100 g di pasta. La dose di sale è di 10 g per ogni litro di acqua. Salare e versare la pasta in un colpo solo quando l'acqua raggiunge il bollore pieno.

Il prodotto, Spaghetti alla Chitarra, è stato selezionato e scelto da casafolino.com