Colatura di Alici in bottiglia ML 120 - Casafolino.com
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Anchovy colatura in ML 120 bottle

€13,99

La Colatura di Alici, in bottiglia da  120 ML, dell'azienda CasaFolino è una salsa di alici fermentate.


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E' prodotta seguendo antiche ricette tradizionali ed un processo produttivo lungo che ne garantisce gusto e qualità. Le alici appena pescate vengono disposte a strati all’interno di una botte, con del sale marino, ponendovi al di sopra un peso. Dopo  diversi mesi di fermentazione, viene fatto un piccolo foro alla base della botte, da cui esce un liquido leggermente ambrato, la Colatura di Alici. Il risultato è un condimento dal sapore complesso, salato, pungente e intenso; adatto per dare gusto e complessità a sughi, ragù, grigliate.


Ingredienti: Estratto di Alici salate (Pesce), (Engraulis encrasicolus) 


Il prodotto tipico calabrese gourmet, Colatura di Alici, è stato scelto e selezionato da casafolino.com


Valori Nutrizionali







































Valori Nutrizionali



per 100g di prodotto



Valore Energetico Kj/Kcal



210/50.4



Grassi



g 3.2



di cui acidi grassi



g 0.022



Carboidrati



g 0



di cui zuccheri



g 0



Proteine



g 5.4



Sale



g 0.30








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