Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 40 minuti (30 minuti di cottura)
Porzioni: 8-10 persone
Immaginate una crostata dal cuore morbido e cremoso, avvolta in una base croccante e burrosa. La Crema Spalmabile alla Nocciola Casa Folino è il segreto che rende questa crostata così irresistibile. La combinazione perfetta di nocciola e cioccolato nella crema spalmabile dona un gusto ricco e avvolgente, che conquista ad ogni morso. Facile da preparare e perfetta per ogni occasione speciale, questa crostata è un dolce che farà impazzire tutti!
Ingredienti:
- 200 g di farina 00
- 100 g di burro (freddo e tagliato a cubetti)
- 50 g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 150 g di Crema Spalmabile alla Nocciola Casa Folino
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
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Zucchero a velo per guarnire (facoltativo)
Preparazione:
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Prepariamo la base della crostata
Inizia preriscaldando il forno a 180°C (modalità statica). In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungi il burro freddo e, con le dita o una forchetta, lavora gli ingredienti fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi l'uovo e impasta fino a formare una palla. Avvolgi l'impasto in pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
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Stendere la pasta e foderare la teglia
Stendi l’impasto con un mattarello su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm. Fodera una teglia per crostata (diametro 22 cm) con la pasta, premendo bene sui bordi. Rimuovi l'eccesso di pasta dai bordi della teglia.
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Aggiungere la Crema Spalmabile alla Nocciola
Pratica dei fori sul fondo della pasta con una forchetta, quindi cuoci in forno per 10-12 minuti per blindare la base. Una volta cotta, toglila dal forno e lascia raffreddare. Spalma la Crema Spalmabile alla Nocciola Casa Folino sulla base della crostata in uno strato uniforme.
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Cottura finale e decorazione
Rimetti la crostata in forno per altri 15-20 minuti, o fino a quando i bordi saranno dorati. Lascia raffreddare completamente. Prima di servire, spolvera con zucchero a velo per un tocco elegante.
Consigli Extra:
- Aggiungi un tocco di cioccolato: Se ami il cioccolato, puoi arricchire la crema con pezzetti di cioccolato fondente per un contrasto ancora più goloso.
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Conservazione: La crostata si conserva perfettamente per 2-3 giorni in frigorifero.