Gelato alla Nocciola

Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti (più 4 ore di riposo in congelatore)
Porzioni: 4-6 persone

Immaginate un gelato morbido e cremoso che racchiude il sapore ricco della Crema Spalmabile alla Nocciola Casa Folino. Questo gelato è un'esperienza di dolcezza intensa, perfetta per i giorni caldi o come dessert rinfrescante dopo un pasto. La nostra crema alla nocciola è l’ingrediente segreto che conferisce al gelato un gusto avvolgente e una consistenza vellutata. Facile da preparare, è ideale per una pausa golosa o una serata speciale.

Ingredienti:

• 300 ml di panna fresca (per montare)
• 200 g di Crema Spalmabile alla Nocciola Casa Folino
• 100 ml di latte intero
• 50 g di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
  

Preparazione:

1. Prepariamo la base del gelato
   In una ciotola, mescola la Crema Spalmabile alla Nocciola Casa Folino con il latte intero e lo zucchero. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Se desideri un aroma in più, aggiungi anche l'estratto di vaniglia.
   
2. Montare la panna
   In un'altra ciotola, monta la panna fresca fino a ottenere una consistenza morbida e spumosa.
   
3. Unire il composto
   Incorpora delicatamente la panna montata al composto di crema alla nocciola e latte, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto per non smontare la panna.
   
4. Congelare
   Versa il composto in un contenitore per gelato e coprilo con pellicola trasparente. Metti in congelatore per almeno 4 ore, o fino a quando il gelato non sarà ben solidificato.
   
5. Servire
    Servi il gelato alla nocciola in coppette o con dei coni, guarnendolo con qualche nocciola tritata per un tocco di croccantezza.
   

Consigli Extra:

• Variante con cioccolato: Aggiungi dei pezzetti di cioccolato fondente all'impasto prima del congelamento per un contrasto perfetto con il sapore della nocciola.
• Conservazione: Il gelato può essere conservato nel congelatore per 1-2 settimane, ma è così buono che finirà in un batter d'occhio!