Pepe Nero in grani con macinapepe 40 g

Pepe Nero in grani con macinapepe 40 g

Pepe Nero in grani con macinapepe 40 g

Ingredienti:Pepe Nero

Caratteristiche: Il pepe è una pianta della famiglia delle Piperacee, coltivata per i suoi frutti, che vengono poi fatti essiccare per essere usati come spezie.

Consigli d’uso: Va benissimo con arrosti e appena tritato sulle altre pietanze, è un’ottima spezia per chi ama i sapori piccanti. Il pepe può far nascere anche preparati erboristici. Il pepe nero è anche utilizzato per insaporire piatti a base di carne, primi piatti e contorni ma anche per piatti a base di patate, funghi e altro.

Benefici:  La piperina, un alcaloide presente nel pepe, stimola la saliva e i succhi gastrici, stimolando l'appetito, favorendo la digestione e riducendo nausea.

Il pepe inoltre aiuta a combattere i reumatismi, le coliche e i mal di testa.

Con i grani interi si arricchiscono brodi, salami e salsicce, mentre macinati al momento aromatizzano con decisione carne e pesce ma anche pastasciutta , zuppe e risotti.