Descrizione
La pasta, Spaghetti alla Chitarra, è una tipologia di pasta artigianale in confezione da 500 g.
È una pasta artigianale ottenuta grazie alla trafilatura al bronzo, alla laminazione e a una lentissima essiccazione a basse temperature dell'impasto di grano duro e acqua.
Così denominati perché venivano preparati con un attrezzo detto chitarra, si caratterizzano per la loro forma di spaghetti a sezione quadrata.
Ottimi da servire con la carne, anche di cacciagione, così come con sughi di pesce e verdure, si abbinano perfettamente a tutti gli ingredienti della tradizione mediterranea.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua;
Quantità: 500 g
Tempi di cottura: 10/12 minuti
Consigli per la preparazione: Utilizzare un litro d'acqua per ogni 100 g di pasta. La dose di sale è di 10 g per ogni litro di acqua. Salare e versare la pasta in un colpo solo quando l'acqua raggiunge il bollore pieno.
Il prodotto, Spaghetti alla Chitarra, è stato selezionato e scelto da casafolino.com
| Valori nutrizionali | per 100g di prodotto |
| Energia | 1511Kj/356Kcal |
| Grassi | 1.5g |
| Di cui acidi grassi | 0.3g |
| Carboidrati | 71.7g |
| Di cui zuccheri | 3g |
| Proteine | 11.8g |
| Sale | 0.002g |