Sfoglia con Confettura al Peperoncino e Meringa - Casafolino.com

Semplicità e gusto per un dessert dal tocco dolce-piccante. Bastano solo 20 minuti per sfornare la Sfoglia con Confettura al Peperoncino e Meringa!

Difficolta:   
Tempo di Cottura: 20 minuti.
Porzioni: 6/8 persone.

Ingredienti:

Procedimento:

  • Posizionare il primo rotolo di sfoglia sulla teglia lasciandolo sulla sua stessa carta forno.
  • Farcirlo con la Confettura Calabrese di Peperoncini facendo attenzione a lasciare libero il bordo.
  • Spennellare il bordo con dell'acqua e ricoprire la sfoglia farcita con l'altro rotolo di sfoglia, sigillando bene i bordi.
  • Adesso montare l'albume insieme allo zucchero a velo e a qualche goccia di limone finché il composto non risulterà abbastanza compatto.
  • Ricoprire la sfoglia con la meringa, spalmandola con un cucchiaio o formando dei ciuffetti con una sac à poche.
  • Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti. Sia la meringa che la sfoglia dovranno risultare dorate.
  • Una volta sfornato, aspettare che il dolce si raffreddi prima di servirlo.

 

Confettura calabrese di peperoncinoConfettura peperoncino