Cipolline selvatiche calabresi sott'olio GR 270

Le cipolline selvatiche, conosciute con il nome di Lampascioni, sono una piccola pianta bulbosa dal caratteristico sapore amarognolo, molto diffusa nelle zone mediterranee dell'Italia. Una ricetta tipica calabrese che richiede come ingrediente principe le cipolline, è la frittata. In un tegame si soffrigge il Lampascione e, una volta dorato, si unisce l'uovo per creare una frittata da sapore unico e inimitabile. Questo prodotto è ottimo da gustare a come Aperitivo o Antipasto, accompagnato da un buon vino rosso corposo, o come Contorno per valorizzare secondi piatti di carne e grigliate.

Ingredienti: Cipolline selvatiche 66%, Olio extravergine di oliva, Sale, Peperoncino macinato, Origano, Alloro, Rosmarino, Aceto di vino.

Valori Nutrizionali