Descrizione
'Nduja di Spilinga in Budello
La 'Nduja è un salume piccante tipico della Calabria, con una consistenza e un sapore apprezzati in tutto il mondo. Si ottiene lavorando la carne di maiale fermentato, morbido e insaporito con piccanti peperoncini arrostiti.
Sebbene i moderni produttori possano includere altri ingredienti, nella sua forma più semplice, la 'nduja contiene principalmente carne di maiale macinata, sale e una dose piccante di peperoncini calabresi, che conferisce al salume il suo caratteristico bagliore rosso. Ha origine a Spilinga, comune calabrese in provincia di Vibo Valentina.
Le caratteristiche di questo fantastico salume sono:
- IN BUDELLO
- MORBIDO
- PICCANTE
- Offriamo la possibilità di mangiare con gusto senza sensi di colpa.
- PRODOTTO ARTIGIANALE
- 100% MADE IN CALABRIA
Abbinamenti con la 'Nduja:
- PASTA
- SUL PANE
Lista ingredienti: Grasso di suino 42%, Carne di suino 30%, Peperoncino 25%, Sale 3%
| Valori nutrizionali | per 100g di prodotto |
| Energia | 2332 kJ / 577 kcal |
| Grassi | 56g |
| Di cui saturi | 13g |
| Carboidrati | 1.9g |
| Proteine | 11.4g |
| Sale | 3.2g |