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Ingredienti: Pepe Rosa
Caratteristiche: Il pepe rosa è il frutto di una pianta sempreverde. Utilizzato in cucina come spezia dal sapore esotico, si dice sia anche un potente afrodisiaco. Il pepe Rosa in grani è una tra le tipologie di pepe dotata di un aroma aromatico e lievemente piccante. La raccolta del pepe rosso in grani comincia prima che questi inizino a maturare, ovvero quando le bacche tendono a scurirsi e ad assumere un colore rosso scuro.
Consigli d’uso: Va benissimo con arrosti e appena tritato sulle altre pietanze, è un’ottima spezia per chi ama i sapori piccanti. Il pepe può far nascere anche preparati erboristici.
