Pancakes al Caramello Salato

Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti (10 minuti di cottura)
Porzioni: 2-4 persone

Immaginate una colazione soffice e irresistibile con il gusto ricco del caramello salato che avvolge ogni morso. Questi Pancakes al Caramello Salato sono semplici da preparare e perfetti per un risveglio goloso o un brunch speciale. Con la Crema Spalmabile al Caramello Salato Casa Folino come topping, ogni pancake diventa ancora più cremoso e irresistibile. Il contrasto tra il dolce e il salato è perfetto, un'esplosione di sapori che non deluderà!

Ingredienti:

• 150g di farina 00
• 1 uovo
• 200 ml di latte intero
  
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 2 cucchiai di zucchero semolato
• 50 g di burro fuso
• 100 g di Crema Spalmabile al Caramello Salato Casa Folino (per guarnire)
• Un pizzico di sale (per esaltare il caramello salato)

Preparazione:

1. Prepariamo l’impasto per i pancakes
   In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti secchi. A parte, sbatti l’uovo con il latte e il burro fuso.
   
2. Unire gli ingredienti
   Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola delicatamente con una frusta fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. Se l’impasto è troppo denso, aggiungi un po’ di latte per raggiungere la consistenza giusta.
   
3. Cottura dei pancakes
   Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Versa un mestolo di impasto nella padella e cuoci i pancakes per 2-3 minuti per lato, fino a quando non si formano delle bolle sulla superficie e i bordi sono dorati.
   
4. Servire con crema al caramello salato
   Impila i pancakes su un piatto e guarniscili con abbondante Crema Spalmabile al Caramello Salato Casa Folino. Puoi anche aggiungere frutta fresca, come banane o fragole, per un tocco di freschezza.

Consigli Extra:

• Variante con cioccolato: Se desideri aggiungere un tocco ancora più goloso, puoi aggiungere delle gocce di cioccolato fondente nell’impasto prima di cuocerlo.
  
• Conservazione: I pancakes sono migliori appena preparati, ma puoi conservarli in frigorifero per 1-2 giorni e riscaldarli in padella o nel microonde.