Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti (10 minuti di cottura)
Porzioni: 2-4 persone
Immaginate una colazione soffice e irresistibile con il gusto ricco del caramello salato che avvolge ogni morso. Questi Pancakes al Caramello Salato sono semplici da preparare e perfetti per un risveglio goloso o un brunch speciale. Con la Crema Spalmabile al Caramello Salato Casa Folino come topping, ogni pancake diventa ancora più cremoso e irresistibile. Il contrasto tra il dolce e il salato è perfetto, un'esplosione di sapori che non deluderà!
Ingredienti:
- 150g di farina 00
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1 uovo
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200 ml di latte intero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 50 g di burro fuso
- 100 g di Crema Spalmabile al Caramello Salato Casa Folino (per guarnire)
- Un pizzico di sale (per esaltare il caramello salato)
Preparazione:
- Prepariamo l’impasto per i pancakes
In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti secchi. A parte, sbatti l’uovo con il latte e il burro fuso.
- Unire gli ingredienti
Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola delicatamente con una frusta fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. Se l’impasto è troppo denso, aggiungi un po’ di latte per raggiungere la consistenza giusta.
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Cottura dei pancakes
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Versa un mestolo di impasto nella padella e cuoci i pancakes per 2-3 minuti per lato, fino a quando non si formano delle bolle sulla superficie e i bordi sono dorati.
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Servire con crema al caramello salato
Impila i pancakes su un piatto e guarniscili con abbondante Crema Spalmabile al Caramello Salato Casa Folino. Puoi anche aggiungere frutta fresca, come banane o fragole, per un tocco di freschezza.
Consigli Extra:
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Variante con cioccolato: Se desideri aggiungere un tocco ancora più goloso, puoi aggiungere delle gocce di cioccolato fondente nell’impasto prima di cuocerlo.
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Conservazione: I pancakes sono migliori appena preparati, ma puoi conservarli in frigorifero per 1-2 giorni e riscaldarli in padella o nel microonde.
