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Melanzane 

Amate da tutti e molto versatili, le melanzane si prestano benissimo con qualsiasi piatto o ricetta.  CasaFolino presenta una varietà di prodotti con le melanzane, preparate seguendo le antiche ricette della tradizione calabrese, e scegliendo e selezionando solo ingredienti di prima scelta.

Melanzane a filetti e alla brace

Melanzane selezionate e preparate con aromi del tutto mediterranei. Perfette con pane tostate, bruschette, per farcire pizze e focacce, in accompagnamento di salumi e formaggi come antipasto.

Bruschetta di Melanzane

Si tratta di una crema di melanzane piccante dal sapore e dal gusto intenso. Abbinata ad una nota di peperoncino piccante risulta ottima da utilizzare su insalate, crostini, pizza e carne.

Involtini di melanzane con capperi e acciughe

Gli involtini di melanzane sono un prodotto tipico della tradizione calabrese, preparati con ingredienti di prima scelta selezionati con cura. Ottimi per aperitivi e antipasti, come accompagnamento di secondi piatti di carne.