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Lo Jalapeno, è un peperoncino messicano fra i più conosciuti in Europa, può essere consumato fresco, essiccato, affumicato, cotto o crudo per insaporire e aromatizzare qualsiasi tipo di pietanza a base di carne, pesce, pasta o per le salse.
La crema di Jalapeno, ha una spiccata piccantezza ed è un prodotto artigianale da usarsi come accompagnamento ai formaggi, per arricchire dei crostini o semplicemente a piccole dosi per esaltare il gusto di sughi, salse e condimenti.
Il peperoncino Jalapeno ha una grandezza media che varia dai 4 ai 9 centimetri, la sua piccantezza dipende da quanto il peperoncino è maturo; generalmente in cucina si predilige il peperoncino Jalapeno verde.
Ingredienti: Peperoncino Jalapeno al 92%, Olio extravergine di Oliva, Sale
| Valori nutrizionali | per 100g di prodotto |
| Energia | 82KCal / 344Kj |
| Grassi | 5.7g |
| Di cui saturi | 0.7g |
| Carboidrati | 5.3g |
| Di cui zuccheri | 2.1g |
| Proteine | 2.5g |
| Sale | 2g |
| Fibre | 1.78g |
