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La Fileja, è una pasta tradizionale calabrese tipica della provincia di Vibo Valentia, in confezione da 500g.
Rispetto a questa tipologia di pasta calabrese tante sono le varianti, tra queste le fileja agli spinaci, ottenuta con l’aggiunta all'impasto dell’aroma naturale degli spinaci freschi. Prodotto da lavorazione artigianale ed essiccato a basse temperature. Ideali per la preparazione di svariate ricette, ottime con ogni tipo di condimento, salse, paté, carne, verdura.
Ingredienti: semola di grano duro 100%, acqua, spinaci;
Quantità: 500 g
Tempi di cottura: 10/12 minuti
Consigli per la preparazione: Utilizzare un litro d’acqua per ogni 100 g di pasta. La dose di sale è di 10 g per ogni litro di acqua.Salare e versare la pasta in un colpo solo, quando l’acqua raggiunge il bollore pieno. Mescolare e a cottura ultimata scolare e condire a proprio piacimento.
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Valori Nutrizionali |
per 100g di prodotto |
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Valore Energetico Kj/Kcal |
1511/356 |
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Grassi |
g 1.5 |
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di cui acidi grassi |
g 0,3 |
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Carboidrati |
g 71.1 |
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di cui zuccheri |
g 3 |
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Proteine |
g 11.8 |
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Sale |
g 0.002 |
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Fibre |
g 2.5 |
