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Fileja Calabrese al Peperoncino 500 Gr.
La pasta, Fileja Calabrese al Peperoncino è una tipologia di pasta aromatizzata in confezione da 500 Gr, preparata seguendo le ricette della tradizione.
Si tratta originariamente di un piatto povero la cui forma è quella di “vite allungata”. Preparata con semplici ingredienti, in questo con l’aggiunta del peperoncino, che le dona un colore e un sapore del tutto originale. Viene tradizionalmente consumata asciutta condita con la ‘Nduja e la ricotta salata, infiammata poi da un buon peperoncino piccante locale o da un buon Pecorino calabrese. Prodotto da lavorazione artigianale ed essiccato a basse temperature; trafilata al bronzo.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua, pomodoro, peperoncino.
Quantità: 500 g
Tempi di cottura: 10/12 minuti
Contiene GLUTINE
Consigli per la preparazione: Utilizzare un litro d’acqua per ogni 100 g di pasta. La dose di sale è di 10 g per ogni litro di acqua.Salare e versare la pasta in un colpo solo, quando l’acqua raggiunge il bollore pieno.
Valori Nutrizionali per 100g di prodotto
Valore Energetico Kj/Kcal 1511/356
Grassi g 1.05 di cui acidi grassi g 0,3
Carboidrati g 71.7 di cui zuccheri g 3.0
Proteine g 11.8
Sale g 0.002
Fibre g 0
