Crostata al Limone

Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 45 minuti (30 minuti di cottura)
Porzioni: 8-10 persone

Una crostata al limone che profuma di freschezza, con un ripieno cremoso grazie alla Miedelizia al Limone. La combinazione tra il sapore agrumato del limone e la dolcezza del miele la rende ideale come dessert o per accompagnare una merenda pomeridiana.

Ingredienti:

• 200 g di farina 00
  
• 100 g di zucchero semolato
  
• 100 g di burro (morbido)
  
• 1 uovo
  
• 150 g di Miedelizia al Limone
  
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
  
• Un pizzico di sale
  
• Scorza di 1 limone per un tocco extra
  

Preparazione:

1. Prepariamo la base della crostata
   In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi il burro morbido e lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Aggiungi l’uovo e la scorza di limone e impasta fino a formare una palla. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 20 minuti.
   
2. Foderiamo la teglia e aggiungiamo la crema
   Stendi l’impasto su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di 5 mm. Fodera una teglia da crostata con l’impasto. Bucherella il fondo con una forchetta e cuoci in forno a 180°C per circa 15 minuti, o fino a doratura.
   
3. Prepariamo la crema al limone
   In una ciotola, mescola la Miedelizia al Limone con un po' di succo di limone e mescola bene fino ad ottenere una crema liscia. Quando la base è pronta, farcisci la crostata con la crema.
   
4. Decorare e servire
   Puoi decorare con fette di limone o zucchero a velo. Lascia raffreddare e poi servi.
   

Consigli Extra:

• Variante con frutta: Puoi aggiungere delle fragole fresche sopra la crema per un tocco colorato e fresco.
  
• Conservazione: La crostata si conserva in frigorifero per 2-3 giorni.