Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 45 minuti (30 minuti di cottura)
Porzioni: 8-10 porzioni
Una crostata all'arancia che profuma di freschezza, con un ripieno cremoso e delicato grazie alla Crema Spalmabile all'Arancia Casa Folino. Questo dolce è perfetto per una merenda, ma anche come dessert dopo una cena speciale. Facile da preparare, ma dal risultato straordinario.
Ingredienti:
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200 g di farina 00
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100 g di zucchero semolato
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100 g di burro (morbido)
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1 uovo
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150 g di Crema Spalmabile all'Arancia Casa Folino
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1 cucchiaino di lievito per dolci
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Un pizzico di sale
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Scorza di 1 arancia per il tocco extra
Preparazione:
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Prepariamo la base della crostata
Inizia preriscaldando il forno a 180°C. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi il burro morbido e lavora gli ingredienti fino a ottenere un impasto sabbioso. Aggiungi l’uovo e la scorza d’arancia e impasta fino a formare una palla. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 20 minuti.
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Foderiamo la teglia e aggiungiamo la crema
Una volta riposato, stendi l’impasto con un mattarello fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm. Fodera una teglia da crostata (circa 22 cm di diametro) con l'impasto, bucherella il fondo con una forchetta e cuoci in forno per circa 15 minuti, o fino a doratura.
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Farcitura
Una volta cotta, lascia raffreddare la base della crostata. Aggiungi sopra la Crema Spalmabile all'Arancia Casa Folino e livellala con una spatola.
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Decorare e servire
Puoi decorare la crostata con fette di arancia fresca o scorzette d’arancia candita. Lascia riposare per qualche ora in frigorifero prima di servire.
Consigli Extra:
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Variante con cioccolato: Puoi aggiungere uno strato sottile di cioccolato fondente sul fondo della crostata prima di mettere la crema per un contrasto interessante.
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Conservazione: La crostata si conserva bene in frigorifero per 2-3 giorni.