Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 20 minuti
Porzioni: 2-3 porzioni
Una pasta al tartufo facile e veloce da preparare, ma dal sapore ricco e intenso. La Miedelizia al Tartufo di Calabria arricchisce il piatto con un gusto sofisticato e avvolgente, perfetto per una cena elegante.
Ingredienti:
-
200 g di pasta (spaghetti o fettuccine)
-
100 g di Miedelizia al Tartufo di Calabria
-
50 g di burro
-
Un cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
Sale e pepe q.b.
-
Parmigiano grattugiato (facoltativo)
Preparazione:
-
Cuoci la pasta
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni del pacchetto.
-
Prepariamo il condimento
In una padella, fai sciogliere il burro con l'olio extravergine di oliva. Aggiungi la Miedelizia al Tartufo di Calabria e mescola bene, lasciando che il sapore del tartufo si mescoli con il burro.
-
Scolare la pasta e condire
Una volta cotta, scola la pasta e aggiungila alla padella con il condimento. Mescola bene fino a che la pasta non è completamente ricoperta dalla crema al tartufo.
-
Servire
Impiatta la pasta e aggiungi parmigiano grattugiato a piacere. Servi subito.
Consigli Extra:
-
Variante con funghi: Puoi aggiungere dei funghi porcini saltati per un tocco in più di sapore.
-
Conservazione: La pasta al tartufo è meglio consumata subito, ma può essere conservata in frigorifero per un giorno.
