Questi biscotti, facili e veloci da preparare, sono perfetti per la merenda dei bambini o per una colazione genuina, questi bocconcini dal cuore dolce sono ideali per impreziosire ogni momento della giornata.
Difficolta: 
Tempo di Preparazione: 15 minuti.
Tempo di Cottura: 15 minuti.
Porzioni: 13 pezzi.
Ingredienti:
- 180g Farina 00
- 70g Zucchero
- 100g Burro
- 2 Tuorli
- 30g Confettura BIO di fragole
- Zucchero a velo q.b.
Procedimento:
- Per preparare dei deliziosi biscottini con burro e marmellata, cominciate mescolando in una terrina farina, zucchero e tuorli leggermente battuti. Utilizzate le dita per mescolare bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto uniforme.
- Incorporate poi il burro morbido a pezzetti, lavorando l'impasto fino a che non diventa liscio e senza grumi. Spostate l'impasto su una superficie piana, formate un rotolo lungo circa 30 cm, avvolgetelo in pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigo per mezz'ora.
- Al termine del riposo, tagliate il rotolo in rondelle spesse 2 cm con un coltello a lama liscia, ottenendo circa 15 pezzi. Successivamente, riscaldate il forno a 180°C in modalità statica e rivestite una teglia con carta da forno.
- Modellate le rondelle in palline tra le mani, disponetele sulla teglia lasciando spazio tra l'una e l'altra. Pressate leggermente al centro di ogni pallina con l'indice per creare un incavo, poi infornate a 180°C nella parte bassa del forno per 20 minuti circa.
- Una volta cotti, lasciate raffreddare i biscottini, poi riempite ogni incavo con un cucchiaino di marmellata e cospargete di zucchero a velo per finire: ecco pronti i vostri biscottini al burro e marmellata da gustare!