Descrizione
La Pasta Stroncatura di Grano Duro Integrale, in confezione da 500g, è prodotta seguendo antiche ricette della tradizione, trafilata al bronzo utilizzando grano macinato a pietra e essiccata poi a basse temperature.
Si tratta di una tipologia di pasta prodotta seguendo antiche ricette della tradizione, trafilata al bronzo utilizzando grano macinato a pietra e essiccata poi a basse temperature.
Questo processo rende la sfoglia ruvida, indicata per accogliere e trattenere i sughi, sia di carne che di pesce, esaltandone il gusto.
Ingredienti: Semola Integrale di Grano Duro Convenzionale, Acqua;
Quantità: 500 g
Tempi di cottura: 10/12 minuti
Consigli per la preparazione: Utilizzare un litro d'acqua per ogni 100 g di pasta. La dose di sale è di 10 g per ogni litro di acqua. Salare e versare la pasta in un colpo solo quando l'acqua raggiunge il bollore pieno.
| Valori nutrizionali | per 100g di prodotto |
| Energia | 1298.8Kj/308.3Kcal |
| Grassi | 1.9g |
| Di cui acidi grassi | 0.3g |
| Carboidrati | 59.8g |
| Di cui zuccheri | 3.0g |
| Proteine | 13.0g |
| Sale | 0.2g |
| Fibre | 6.9g |