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Ingredienti: Peperoncino a Scaglie Dolce
Caratteristiche: In questo tipo di peperoncino è contenuta la capsaicina solo in quantità minime, per questo ha un sapore dolce ed ha un alto tasso di digeribilità.
Consigli d’uso: Anche se dolce, è uno degli ingredienti più saporiti della cucina mediterranea. Viene spesso aggiunto ai sughetti o alle salse e sta bene anche per la marinatura di carni e pesce.
Benefici: Ricchi di vitamine A, B, E, J, K, che insieme svolgono una preziosa funzione di protezione della pelle, della vista e delle ossa. Sono fonte preziosa di antiossidanti naturali. Contengono sali minerali essenziali, quali calcio e fosforo, che aumentano e migliorano i livelli di energia e concentrazione.
Valore nutrizionale | per 100g di prodotto |
Energia |
324Kcal |
Proteine | 10.58g |
Carboidrati | 69.86g |
Di cui zuccheri | 41.06g |
Grassi | 5.81g |
Di cui saturi | 0.81g |
Fibra | 28.7g |
Sale | 0.2g |