Folinos Hausrezepte

Diese trockenen Pasta-Würzmittel mit kalabrischem Chili, Petersilie und getrockneten roten Zwiebeln aus Tropea sind eine Hommage an den intensiven und würzigen Geschmack der kalabrischen Küche . Diese einfachen, aber zufriedenstellenden Gerichte entführen Sie direkt ins Herz Süditaliens und bescheren Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Guten Appetit!

Nduja ist ein wahrer Schatz der italienischen Küche, der vielen Zubereitungen eine würzige und reichhaltige Note verleiht. Dank seiner Vielseitigkeit können Sie experimentieren und eine Vielzahl köstlicher Gerichte kreieren. Egal, ob Sie Ihren Gerichten eine würzige Note verleihen oder neue Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten, Nduja ist eine Zutat, die Sie nicht verpassen sollten . Wenn Sie Ihre Mahlzeit aufpeppen möchten, probieren Sie kalabrische Nduja und lassen Sie den Geschmack in Ihrer Küche explodieren.

Steinpilz-Risotto ist ein Gericht, das die traditionelle kalabrische Küche und ihre tiefe Verbundenheit mit dem Land am besten repräsentiert. Diese Köstlichkeit ist eine Hommage an die hohe Qualität der lokalen Produkte und die kulinarische Meisterleistung, die die Region auszeichnen. Wenn Sie bei einem Besuch in Kalabrien die Gelegenheit haben, dieses Gericht zu probieren, zögern Sie nicht, es zu tun. Sein authentischer Geschmack und seine Verbindung mit der unberührten Natur der Sila werden Ihnen eine unauslöschliche Erinnerung bescheren.