Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti (20 minuti di cottura)
Porzioni: 2-3 porzioni
Un risotto alla carbonara con un tocco fresco di piselli e il sapore salato del prosciutto crudo. Perfetto per un pranzo veloce ma ricco di sapore.
Ingredienti:
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200 g di Risotto Pronto alla Carbonara
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100 g di piselli (freschi o surgelati)
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50 g di prosciutto crudo a fette
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1 cucchiaio di burro
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Sale e pepe q.b.
- Parmigiano grattugiato per guarnire
Preparazione:
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Cuoci il risotto
Prepara il Risotto Pronto alla Carbonara seguendo le istruzioni sulla confezione.
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Cuoci i piselli
In una padella, cuoci i piselli con un po' di burro fino a che sono teneri.
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Aggiungi il prosciutto crudo
Taglia il prosciutto crudo a striscioline e aggiungilo al risotto insieme ai piselli. Mescola bene per distribuire uniformemente.
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Servire
Servi il risotto caldo, guarnito con parmigiano grattugiato.
Consigli Extra:
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Variante con uovo: Puoi aggiungere un uovo al tegamino per un extra di cremosità.
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Conservazione: Il risotto si conserva in frigorifero per 1 giorno e può essere riscaldato con un po' di brodo.