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Fileja Calabrese alla Cipolla Rossa 500gr - Casafolino.com
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Fileja Calabrese alla Cipolla Rossa 500gr

€2,99
DESCRIZIONE

La pasta Fileja alla cipolla rossa, è una tipologia di pasta aromatizzata e colorata in confezione da 500 Gr.

La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. Prodotta da lavorazione artigianale, trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature e aromatizzata con l’aggiunta della cipolla rossa. 

La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione.

Si accompagna con sugo di pomodoro fresco e possibilmente con il formaggio tipico Pecorino di Monteporo grattugiato, e un buon peperoncino piccante calabrese.

Un’ottima scelta può essere anche quella di insaporirla con la famosa ‘nduja di Spilinga.

Ingredienti: Semola di Grano Duro, Acqua, cipolla rossa.

Tempi di cottura: 10/12 minuti

Consigli per la preparazione: Utilizzare un litro d’acqua per ogni 100 g di pasta. La dose di sale è di 10 g  per ogni litro di acqua.

Salare e versare la pasta in un colpo solo, quando l’acqua raggiunge il bollore pieno. Mescolare e a cottura ultimata scolare e condire a proprio piacimento.

Contiene GLUTINE.

 

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1511Kj/356Kcal
Grassi 1.05g
Di cui acidi grassi 0.3g
Carboidrati 71.7g
Di cui zuccheri 3g
Proteine 11.8g
Sale 0.002g
Fibre 0g

 

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