Tra le conserve calabresi un protagonista indiscusso è sicuramente il fungo. Che siano funghi rositi, funghi cardoncello, funghi porcini, funghi di muschio o funghi prataioli, con la versatilità del fungo è possibile creare diverse conserve. Dalla combinazione di questi ingredienti può nascere un trito di funghi misti, un patè, un sugo o un olio aromatizzato, utilizzati in antipasti e aperitivi, dentro i panini o spalmati sulle bruschette, unendo odori e sapori calabresi in cui i prodotti finali sono fatti con pochi ingredienti ma di qualità.

CasaFolino si impegna a cercare in tutte le province della regione Calabria i prodotti tipici calabresi da portare in tavola, scegliendo solo prodotti che rispecchiano la vera calabria ricca di odori e sapori.

Nel nostro Menù puoi trovare altri prodotti tipici che vanno dai formaggi ai salumi ai dolci e ai condimenti