Prodotti da solo aziende calabresi di eccellenza, la provola, la scamorza e il caciocavallo silano sono dei prodotti a pasta filata tipici calabresi.

Generalmente bianchi, ciò che rende più gustosi questi prodotti calabresi è l’affumicatura, che conferisce un colore e un odore più intenso e li rende naturalmente più saporiti. 

Data la loro natura, la provola, la scamorza e il caciocavallo silano sono prodotti versatili nella cucina. Possono essere utilizzato infatti, sia grattugiati sulla pasta, sia con salumi negli antipasti in diverse varianti, che negli impasti per rendere filante e saporito il condimento.

Un abbinamento da non dimenticare, da poter servire in antipasti e aperitivi, è quello del caciocavallo silano con il miele e confetture. 

CasaFolino ha inoltre, fatto una selezione dei migliori miele e confetture da poter gustare sia singolarmente che abbinati a formaggi a pasta filata, formaggi freschi e formaggi stagionati.

Nella nostra sezione di mieli e confetture, puoi trovare prodotti calabresi 100%naturali da poter acquistare per i tuoi abbinamenti. 

Navigando tra le sezioni del nostro menù puoi trovare anche informazioni su altre specialità calabresi da noi selezionate e le modalità di spedizione sia in Italia che all’estero. Per altre informazioni contattaci e risponderemo il prima possibile.